Clenir Portela Eduíno Ivana Cristina Ícones de Brasileia e Epitaciolândia

ICONES DE BRASILÉIA E EPITACIOLANDIA POR IVANA CRISTINA
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colunista: Ivana Cristina

Dona Clenir era funcionária pública, mãe, avó, bisavó, mas todos a conheciam por seus dotes culinários.
Moradora antiga de Epitaciolandia, fixou residência na subida da ladeira. Ponto de referência para muitas pessoas. Clenir tinha muitos amigos, conhecida por todos, distribuía simpatia por onde passava. Sorria com o olhar, fazia amizade fácil e atendia cada cliente que encomendava seus bolos, com meiguice. Ela era uma mulher simples, que trabalhou muito para sustentar seus filhos e vê-los formados foi uma grande realização. A vida não foi fácil para ela, mas nunca deixou se abater pelas adversidades da vida. Seguiu firme. E nessa firmeza, embalada por seus sonhos, ela fez os melhores bolos que a região já degustou. Tinha um sabor tão mágico que só de olhar a gente chegava a salivar. A cobertura daquela do tempo da vovó, o recheio, o formato, o cheiro… Ao darmos a primeira mordida, recordamos o passado, lembrando dos bolos imensos em que se festejava os aniversários de antigamente.
Clenir era referência culinária na região.
Assim como a Dona Adelaide, ela tinha seus segredos culinários, mas, ao contrário da Dona Adelaide(sem ofender)que levou o segredo do sorvete para o túmulo, Dona Clenir fez questão de deixar esse legado para sua filha, Ceiza. O bolo da “Vó Clenir” como hoje é conhecido, tem o mesmo sabor de outrora, a mesma cobertura que derrete na boca. Quem ainda não degustou os bolos da “Vó Clenir”, não sabe o que está perdendo.
Dona Clenir se foi, após muito tempo lutando pela recuperação de sua saúde, mas sempre esteve cercada pelo amor, cuidados de seus familiares e amigos.
A família Portela Eduíno até hoje é referência na região. Uma família admirada, pela união, força, garra e fé!

Dona Clenir descansa em paz e seu legado será lembrado por muitas gerações.

Ivana Cristina
Colaboração: Cleomar Portela Eduino
Ícones de Brasileia e Epitaciolandia